Jambon ibérique désossé "cebo de campo" ou "cebo" extensif. Porcs en semi-liberté alimentés aux céréales et légumineuses. Poids: 4 kg environ. El Coto de Galán est la marque sous laquelle le Groupe Galán commercialise ses produits ibériques entiers...
Jambon ibérique de "bellota" désossé, d'un excellent rapport qualité-prix. Poids: 4,5 kg environ. El Coto de Galán est la marque sous laquelle le Groupe Galán commercialise ses produits ibériques entiers ou désossés. Produits artisanaux d'excellente...
Jambon désossé de "bellota" 100% ibérique, le roi de Jabugo. Poids: de 3,5 à 4 kg. Juan Pedro Domecq: du 100% ibérique "pata negra" de la Sierra de Jabugo. Jambon (patte arrière du cochon) désossé et emballé sous-vide. Leur "Maître Jambonnier"...