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Vous êtes dans la catégorie: Échines et Petits Filets Mignons

Échine Ibérique "Bellota" en tranches (Boîte de 80 g) - Juan Pedro Domecq

€10,64 TTC

Ibérique, "bellota" et de Jabugo, une pièce magnifique découpée avec soin par un professionnel.
Votre travail: la déguster!
Juan Pedro Domecq: du 100% ibérique "pata negra" de la Sierra de Jabugo.
  • L'échine de porc ("Lomo") Juan Pedro Domecq est caractérisée par ses arômes intenses et sa texture d'une grande finesse.
  • C'est une pièce magnifique extraite du filet de porc et dépourvue de graisse.
  • L'échine est coupée par un professionnel de façon artisanale, et présenté dans un luxueux coffret, qui garde au produit tout son arôme et sa saveur.
  • Porcs ibériques nourris exclusivement avec des glands ("bellotas") et de l'herbe.
  • Les porcs sont sauvages et vivent en liberté depuis leur naissance jusqu'à leur abattage.
  • Une production limitée à 3000 porcs par an afin de garantir toujours l'excellence de ses produits.
Présentation: 1 Sachet sous-vide de 80 g (afin d'en préserver toute la saveur) présenté dans un luxueux coffret.
Fiche Technique
  • Pureté de race  100% porc ibérique de la race Lampiño
  • Alimentation  Nourris aux glands et herbes (Bellota)
  • Zone de production  Jabugo (Huelva - Espagne)

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