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Vous êtes dans la catégorie: Chorizos Ibériques

Chorizo Ibérique "Vela" artisanal de 230 g environ - El Coto de Galán

€3,49 TTC

Le Chorizo est normalement lègèrement relevé grâce au piment rouge doux moulu qui lui donne cette particulière couleur rouge.
Poids: 230 g environ.
El Coto de Galán est la marque sous laquelle le Groupe Galán commercialise ses produits ibériques entiers ou désossés.
  • Le Chorizo Vela est une variété de chorizo. Sa forme longue et fine fait penser à une bougie, "vela" en espagnol.
  • Charcuterie en boyaux Fibran type Vela: 45-50 mm de largeur x 40 cm de longueur environ.
  • Produits artisanaux d'excellente qualité et certifiés.
  • Porcs ibériques vivant en pleine liberté dans la "dehesa" (pâturages boisés) de Extremadura, nourris avec des glands ("bellotas") et des herbes lors de la période "montanera" (phase d'engraissement).
  • En tant que produit artisanal, le nombre de pièces est limité et varie d'une année à l'autre, en fonction des conditions climatiques et de l'abondance des glands dans la "dehesa".
Fiche Technique
  • Zone de production  Extremadura (Espagne)

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