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Vous êtes dans la catégorie: Jambons Serrano

Jambon "Curado Gran Reserva" (Serrano) désossé - Sierra Lora

€124,21 TTC

Le jambon "Curado Gran Reserva" (Serrano) vient de porcs de race non ibérique. C'est le meilleur des jambons Serrano de Sierra Lora.
Poids: entre 4,5 et 4,7 kg.
Sierra Lora est la marque sous laquelle le Groupe Galán commercialise essentiellement les charcuteries de porc blanc croisé porc Duroc.
  • Produits artisanaux d'excellente qualité.
  • Le jambon "Curado Gran Reserva" est un jambon Serrano qui vient d'un porc blanc croisé avec la race Duroc.
  • Le jambon est vendu peaufiné (dépourvu de couenne et de graisse),désossé, pressé et attaché de façon artisanale, puis emballé sous-vide.
  • Consommer de préférence dans les six mois suivant la date de conditionnement.
  • Le jambon est la patte arrière du cochon.
Fiche Technique
  • Pureté de race  0% porc ibérique
  • Zone de production  Extremadura (Espagne)
  • Alimentation  Nourris aux céréales et légumineuses (Cebo)
  • Affinage  de 14 à 22 mois

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